20代飲食店経営奮闘記
右の左も知らない無知な俺が、 開いてはいけないパンドラの箱を開けてしまった。 滑り出したら止められない お金の流れに翻弄されそうです。 絶対負けられない人生勝負を垣間見てください。
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akira03

Author:akira03
田舎で飲食店FCを開業
友人知人に助けられ細々と経営しております。
既婚2児のパパで子育ても奮闘中



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希望の光かな〜
お盆の繁忙期を終えたわが店に求人の電話が少しずつ鳴り始めた。
人材としては諸手をあげて喜べるようなものではないが人海作戦にはうってつけの小粒揃いである。(短時間希望やなんとなく応募など)
とにかく在籍数を増やし、年末までには新兵から頑強な軍隊に
仕立て上げねばならん!
娘のクリスマスプレゼントも選んでられんので父ちゃんがんばるぞ〜
しかしながらわが店のアルバイトは(男が大半)平均年齢34歳くらいで右を見ても左を見ても年上揃いになってきた。
いまさら年上だから使いずらいなどと言うつもりはないが心持なんか残念なのは俺だけか・・・
なにはともあれ海に一回も行けず俺の夏は終わったのであった。

テーマ:ひとりごと - ジャンル:日記


大家の暴走劇!
最近我が店の近隣が騒がしい。
どう騒がしいかと言うと、土地建物の売却ラッシュなのである。
つい最近、「駐車場の大家が土地建物売るから出て行ってくれ」などと
ほざいたので今より安い駐車料の場所を確保、すぐ撤退した。
痛くも痒くもないよ〜と思っていたら新しい駐車場の大家に
「店長さん、この土地買って商売しないかい?」ともちかけられた。
「いくら?」「1000ちょっとかな〜」と会話は続くが最終的に俺が
土地建物売買は焼けどするかもしんないから丁重にお断り・・・
って言うかそんな体力がありません。
大家の不穏な動きで胸騒ぎがとまりません。次の駐車場探しておいたほうがいいかも?
人はいないし、物は高いし、金は昨日パチンコやってゴッツリ負けた。
契約事は不安定だし、なにか呪い的なものが俺にかかってるような気がする・・・あっ計算機にジュ−スこぼした。最悪です

テーマ:瞑想 - ジャンル:日記


人員不足
最近ブログの更新がなくてすいません
パソコンを久しぶりにオンしました。
ここ数週間でバイトの逆襲に遭い妻と私を含み6人体制になりました。
盆や夏休み前になんともはずかしい限りです。
しかし、絶対俺の考えは曲げません。
バイト風情になにがわかるかっ!!
この苦難を自力でのりきってやる。
愚痴がたくさんでそうなのでこの辺にして。
「お〜我が娘たちよ、今年の海バ−ベキュ−はあきらめてくれ」
あ〜休んでごろごろしたいな〜

テーマ:こんなことありました - ジャンル:日記


休日
先日久々に休暇をとった。
家族でどこかに行こうと思ったのだが金がないので友人の引越し先を
教えるついでに俺の小学校のころ、夏休みに頻繁に通った駄菓子屋など
思い出ツア−にした。
まず友人H君の家を通過する・・・奥さんとバッタリ会った。
友人の家は住宅地にあるのでめったに通過しない場所である。
「家族で何してんだろう?」などと思われたに違いない。
続いて夏休みによく公営のプ−ルにいった。その近くの駄菓子屋で仲間内では有名なバリバリフランキ−(バリフラ)1本100円のところ、おばちゃんに半額の50円で3本売ってもらった。妻はあまりの破格値に10本位買いたいと言っていたがそんなに食えません。
そこには昔ゲ−ム機が数台ありディグダグをやりたいな〜と思い店内を見回すとすでに撤去されていて残念だった。
行きつけの駄菓子屋は数件あったが現在ではここの1件だけになっている。大型商業施設の一画に駄菓子屋と称する店はあるが雰囲気がまるで違い子供の子ずかいで買うにはハ−ドルが高い。
20年近く時間が過ぎればあの頃の楽しいひと時を体現するには無理があるのだろう。我が子にそれを体験させたかったのだが・・・
本業が暇な時期なので哀愁たっぷりの思い出ツア−にパパは満足でした。

テーマ:ひとりごと - ジャンル:日記


ごぶさたしてます。
最近、利益確保がきつい月が続いていたので本腰いれて
夫婦でがんばってました。
アルバイトの給料を30万代に出来るようがんばったのですが
40万代になりそうです・・・
我が店は特売日は他店より売れるが平日は散々といった模様です。
利益効率が悪く悔しい思いをしています。
現実逃避の水槽も調子が悪く苔々しています。
せめてコケがなくなれば幸いです。

テーマ:ひとりごと。 - ジャンル:日記




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